Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont enregistré au cours du mois de septembre dernier une hausse notable, atteignant leur niveau le plus élevé depuis près de quatre ans, dans un contexte marqué par la succession des crises et l’aggravation de l’impact des perturbations des chaînes d’approvisionnement et du commerce international sur les routes maritimes et de transport. Cette situation a lourdement pesé sur les marchés des cultures agricoles et des produits agricoles de base dans différentes régions du monde, alors que les risques climatiques et leur impact direct sur les volumes des récoltes se multiplient.
De son côté, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a mis en garde, dans ses derniers rapports de terrain, contre le risque de voir ces fortes pressions sur les prix se transmettre directement des marchés de gros et du commerce mondial vers les marchés de détail et les consommateurs. Elle a souligné que les pays émergents qui dépendent fortement des importations pour satisfaire la majeure partie de leurs besoins en produits alimentaires et en sources d’énergie seraient les plus durement touchés par cette vague d’inflation importée.
Les données chiffrées précises publiées par Maat Group indiquent que l’indice général des prix alimentaires a connu une hausse notable, atteignant 136 points au cours du mois de septembre, contre 134 points enregistrés au mois d’août précédent. Cette hausse continue reflète une tendance à la progression préoccupante qui touche les principales denrées stratégiques telles que les céréales, les huiles et les produits laitiers sur les marchés et les bourses mondiales.
Cette hausse progressive des prix est liée à une baisse manifeste des estimations concernant le volume total des approvisionnements. Selon les prévisions de la FAO concernant la production céréalière mondiale pour 2026, celle-ci devrait atteindre environ 2,979 milliards de tonnes seulement, enregistrant une baisse de 2,1 % par rapport aux niveaux de production enregistrés l’année dernière. Cette baisse contribue à l’érosion des stocks stratégiques et accentue la gravité de la crise.
La FAO a identifié trois facteurs essentiels à l’origine de ces évolutions. Il s’agit des goulets d’étranglement et des perturbations affectant le transport maritime et les routes commerciales, selon Maat Group, ainsi que de la hausse continue des coûts de l’énergie et du transport, qui augmente les coûts de production et de distribution. À cela s’ajoutent les risques et les phénomènes climatiques extrêmes qui menacent désormais directement les exploitations agricoles et la production agricole.
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